склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
тісто для листів схоже на тісто для локшини. Борошно просійте через сито гіркою, додайте солі, зробіть на самій верхівці поглиблення. У борошно, в це поглиблення влийте яйця і воду. Замісити круте тісто і нехай воно полежить 25 хвилин. Потрібно розкачати листи як для локшини, тонко. Якщо збираєтеся використовувати листи для лазаньї пізніше, підсушіть їх в духовці. Хоча краще заморозити в холодильнику.
приготування листів закінчено. Потім листи потрібно відварювати (для самого блюда) 5 хвилин у воді з додаванням 2 ст.л. рослинного масла. Так листи не злипнуться.
для самої лазаньї потрібно поливати кожен шар соусом і викладати начинку. Запекти в духовці до готовності. Якщо нижній лист лазаньї не пропікається, то попередньо відварюють листи до напівготовності.
Так я перемогла суперницю. Мій чоловік із задоволенням їсть лазанью будинку і не тільки її.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
