склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
я віддаю перевагу звичайному дріжджовому тесту дріжджове тісто на кефірі. З нього така їжа як випічка виходить пишніше і, на мій погляд, набагато смачніше. Зараз я поділюся з вами кулінарним рецептом цього тесту. Починаємо ми з того, що топимо до рідкої консистенції масло (або ж маргарин). Потім підігріваємо молоко до помірної температури і розпускаємо в ньому пресовані дріжджі. Тепер змішуємо окремо цукор-пісок, кефір, курячі яйця, сіль, додаємо дріжджі в молоці і рідке масло, все добре перемішуємо. Потім потроху вводимо в суміш попередньо просіяне пару раз борошно і замішуємо еластичне, однорідне тісто, що не пристає до рук. Тепер беремо каструлю, змащуємо її маслом, кладемо в неї наше тісто і ставимо його в тепле місце приблизно на годину-півтори. Тісто має піднятися в 2-3 рази. Після зазначеного часу, присипаємо стіл борошном, викладаємо тісто і робимо з нього необхідну Вам випічку.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г