Рис з капустою і овочами Лаханорізо
склад / інгредієнти
8
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
ріжемо моркву кружальцями, а цибулю великими кубиками.
пасеруємо моркву і цибулю в оливковій олії до прозорості. Сюди ж додаємо зелену цибулю дрібно різаний.
після беремо капусту шинкованную. Її кількість можна варіювати за смаком. У моїй родині люблять і рис, і капусту, тому я брала багато.
смажимо капусту до карамелізації на максимальному вогні. Потім вливаємо сік томатний і кладемо спеції.
вогонь зменшуємо, все перемішуємо.
кладемо рис - стакан або половину склянки.
вливаємо води-в два рази більше, ніж рису.
накриваємо все кришкою і тушкуємо до тих пір, поки рис не приготується.
готовий рис з овочами посипаємо рубаною петрушкою.
пасеруємо моркву і цибулю в оливковій олії до прозорості. Сюди ж додаємо зелену цибулю дрібно різаний.
після беремо капусту шинкованную. Її кількість можна варіювати за смаком. У моїй родині люблять і рис, і капусту, тому я брала багато.
смажимо капусту до карамелізації на максимальному вогні. Потім вливаємо сік томатний і кладемо спеції.
вогонь зменшуємо, все перемішуємо.
кладемо рис - стакан або половину склянки.
вливаємо води-в два рази більше, ніж рису.
накриваємо все кришкою і тушкуємо до тих пір, поки рис не приготується.
готовий рис з овочами посипаємо рубаною петрушкою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал / 100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал / 100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Сік томатний - 21 ккал / 100г
