грибна ікра з солоних горькушек

1. Солоні горькушки викладаємо в миску з холодною водою, миємо, воду зливаємо і повторюємо процес. Вимити гриби потрібно трохи краще, потім викладаємо на друшляк, даємо стекти воді.

2. Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо дрібно кубиками, обсмажуємо на олії до м'якості.

3. Подрібнюємо гриби з цибулею за допомогою м'ясорубки або блендера. Консистенцію можна зробити пастоподібну або з дрібними шматочками, за бажанням.

подаємо на стіл прикрасивши зеленню за бажанням.

смачного!