тісто для піци на воді з сухими дріжджами

збираєшся пекти піцу? Дізнайся відмінний рецепт для основи! Ні для кого не секрет, що саме від правильного тесту залежить смак і вид готового виробу. Якщо приготувати тісто для піци, використовуючи сухі дріжджі, та ще додати оливкової олії, піца вийде максимально схожою на оригінальну італійську.

Evga

автор рецепта

Тесто для пиццы на воде с сухими дрожжами

0407

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

400

Сухі дріжджі

Сіль

Цукор

Вода

180

Оливкова олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 17 % 10 г

вуглеводи 70 % 42 г

290 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

1. У зручну миску просіваємо борошно, насипаємо сухі дріжджі, перемішуємо.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!

2. В отриману суміш насипаємо сіль і цукор.

3. У центрі робимо невелике заглиблення, наливаємо теплу воду а слідом за нею оливкова олія.

4. Замішуємо тісто відразу в мисці, потім припудрюємо стіл борошном і продовжуємо місити на плоскій поверхні. Місити тісто потрібно протягом 5-7 хвилин, поки воно не стане пластичним, пружним.

5. Ми залишаємо тісто в теплому місці на 40-50 хвилин, прикривши його тканинною серветкою.

тепер тісто готове до подальшої роботи.

смачної вам піци і відмінного настрою!