Горобинове міцне вино

Хочу представити Вашій увазі справжній чоловічий напій, готуватися він з горобини. Це горобинове вино. Приємно посидіти в чоловічій компанії за столом, на якому повно їжі і, за бесідою , випити стаканчик міцного вина Світло-жовтого кольору з коричневим відтінком з дивовижним, злегка терпким на смак з приємною гіркотою.
ягоди горобини розминаємо, поміщаємо в будь-яку ємність, додаємо склянку цукру і ставимо для триденного бродіння при температурі повітря 20 град. Як тільки суміш почне бродити, ще раз переминаємо і віддавлює сік. Вимірюємо його кількість і змішуємо з заздалегідь приготованим яблучним соком. Додаємо половину цукру, наливаємо в банки на 2/3 об'єму, на горлечко одягаємо гумову рукавичку, під яку підсовуємо папірець (щоб не полетіла при бродінні). Через тиждень додаємо решту цукру. Приблизно через місяць-півтора вино знімається з осаду, переливається в інший посуд і витримується ще місяць при кімнатній температурі. Після чого горобинове міцне вино готове, а кулінарні рецепти до нього нехай придумують жінки.