домашнє вино з шовковиці

спробуйте на смак надзвичайне домашнє вино. Легкість приготування Дуже цікавий рецепт приготування домашнього вина з шовковиці.
СлоникAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 15 г
65 ккал
ГІ: 27 / 0 / 73

спосіб приготування

час приготування: 45 д 12 год 15 хв

як зробити домашнє вино з шовковиці? Рецепт приготування домашнього вина з шовковиці досить простий і не вимагає особливих знань в області виноробства.
навіть непідготовлена людина здатна приготувати таке вино.
для приготування домашнього вина нам знадобляться зрілі ягоди шовковиці. Рекомендується збирати шовковицю в суху погоду, тому що в цей час їх колір найбільш насичений.
ягоди не треба мити, просто залиште їх в будь-якої ємності на добу, а потім віджимаємо з них весь сік.
до отриманого з ягід соку додайте цукор і корицю з розрахунку 150 грам цукру і 5 грам кориці на кожен літр вичавленого соку шовковиці.
суміш залиште для бродіння на тиждень, а потім відфільтруйте сік.
у підготовлену ємність перелийте весь сік і додайте міцне біле вино з розрахунку 1 літр білого вина на 10 літрів нашого вина.
відстоюйте отриману суміш не менше двох тижнів.
потім вино відфільтруйте і розлийте по пляшках.
за бажанням можна додати ще цукру.
Зберігайте домашнє вино з шовковиці в закритих пляшках в прохолодному місці.

для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кориця - 247   ккал/100г
  • Біле вино - 78   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Шовковиця - 52   ккал/100г

Схожі рецепти