склад / інгредієнти
покрокове приготування
багато людей задаються питанням: як же правильно вибрати хурму?
найсолодша хурма трохи переспіла , з маленькими вм'ятинами і чорними крапками. Але при цьому шкірка повинна бути цілою, коричнево-оранжевого кольору.
плодоніжка повинна бути коричневою і висохлої. Найважливіше, що таку хурма краще з'їсти відразу - вона не буде довго зберігатися.
для хропіння вибирайте тверду хурма,без вм'ятин і з цілою шкіркою.
якщо так вийшло,що куплена хурма все одно в'яже, раджу потримати її ніч в морозильнику.
всі корисні властивості цього цілющого і смачного фрукта важко перелічити. У ньому знаходяться пектинові речовини, активно впливають на мікрофлору кишечника і надають скріплює ефект.
саме вони надають м'якоті терпкий смак. У ній також міститься багато заліза, що особливо корисно при анемії. Вживання хурми рекомендується вагітним жінкам.
Хурма надає тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, підвищує працездатність, покращує апетит, заспокоює нервову систему. Вона активно живить серцевий м'яз і зміцнює серцево-судинну систему. Все це можливо за рахунок вмісту в плодах моносахаридів. При цьому, на відміну від випадків вживання рафінованого цукру, рівень глюкози в крові не досягає критичної позначки. Крім цього, щоденне вживання стиглої м'якоті (в сезон) дозволить заповнити дефіцит органічного йоду, вельми корисного для нашої щитовидної залози.
у нашій країні хурма не заслужено не оцінена по достоїнству. Тому рекомендую вам збагачуватися вітамінами в настільки важкий для організму час!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Журавлина - 26 ккал/100г
- Мигдаль горіхи - 609 ккал/100г
- М'ята свіжа - 49 ккал/100г
- М'ята сушена - 285 ккал/100г
- М'ята - 49 ккал/100г
- Хурма - 53 ккал/100г
- Сир сирний - 223 ккал/100г