Салат Морський Коктейль з овочами

помідори і солодкий перець промиваємо, а потім розрізаємо овочі навпіл, причому з перцю видаляємо насіння, а з помідорів – м'якоть. Підготовлені овочі нарізаємо соломкою. Головку червоної цибулі очищаємо, нарізаємо півкільцями і обшпарюємо окропом для зняття гіркоти. Далі, переходимо до наступного етапу - морський коктейль як приготувати його на сковороді, довівши до потрібного стану. Ставимо глибоку сковороду на вогонь, розтоплюємо вершкове масло і кладемо туди морський коктейль. Обсмажуємо морську суміш до тих пір, поки рідина не випарується. Вимикаємо вогонь і даємо морському коктейлю охолонути. Потім перекладаємо вміст сковороди в салатник, додавши нарізані овочі і посічену зелень. Солимо салат, заправляємо лимонним соком за смаком, перемішуємо всі компоненти. В кінці додаємо в салат оливкова олія. Салат морський коктейль з овочами готовий, викладаємо його гіркою на тарілки з салатним листям. Смачного!