сирний крем для торта

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Легка корекція інгредієнтів. Крем робила для бісквітного тортика, тому жовтки вирішила для крему не використовувати, щоб не було перебору по яйцях-все таки для дітей намагалася. Ванильку упустила-мої не люблять запах ванілі)) замість скоринки лимона-цитрусове кулінарне масло. Обожнюю його-спрощує завдання і чудовий результат. Замість горіхів, насіння і родзинок-мак, кунжутне насіння.

2. Крок 2:

   

   Сухий сир віночком гарненько перебиваю, щоб став однорідним і дрібнозернистим. сирок я брала селянський, середньої жирності.

3. Крок 3:

   

   До сухого перебитого сиру додала цукор, мак, кунжут. Перемішала віночком до однорідного розподілу всіх інгредієнтів. Потім додаємо збиті вершки. Гарненько перемішуємо.

4. Крок 4:

   

   У мене вийшла відмінна сирна маса.

5. Крок 5:

   

   За консистенцією нагадувала суфле. Відправила на кілька годин в холодильник, поки просочу розберуся з коржами для торта і просочу їх сиропом.

7. Крок 6:

   

   Просочені сиропом бісквітні коржі змастила остиглим сирним кремом.

8. Крок 7:

   

   Боки також гарненько обмазуємо. І ще пару годин мовчання в холодильнику.

9. Крок 8:

   

   Ось такий ось вийшов соковитий тортик з чудовим сирним кремом.

10. Крок 9:

    

    Дитина залишився дуже задоволений і просив надалі тільки такі тортики робити)))