куряче філе з рисом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити куряче філе з рисом? Підготуйте продукти. Куряче філе, якщо воно було заморожено, разморозьте, переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Моркву і ріпчасту цибулю помийте і очистіть.

2. Крок 2:

   

   Цибулину наріжте маленькими кубиками. У каструлю з товстим дном або казан налийте рослинне масло, розігрійте його на сильному вогні. Додайте порізану цибулю, смажте, помішуючи, близько 5 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Натріть на крупній тертці моркву. Додайте її до цибулі, смажте разом 3-4 хвилини.

4. Крок 4:

   

   Куряче філе поріжте на середні шматочки. За бажанням м'ясо можна нарізати у вигляді брусочків.

6. Крок 5:

   

   М'ясо додайте до цибулі з морквою, перемішайте. На середньому вогні смажте його орієнтовно 7-10 хвилин. Шматочки філе краще частіше перевертати, щоб вони добре присмажився з усіх боків.

7. Крок 6:

   

   Після цього в каструлю додайте пропарений довгозерний рис, попередньо добре промийте його водою. Додайте за смаком сіль і чорний мелений перець.

8. Крок 7:

   

   Налийте в каструлю теплу або гарячу воду, ложкою перемішайте продукти. На великому вогні доведіть до кипіння. Потім готуйте під кришкою на повільному вогні приблизно 20-25 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Рис за цей час вбере в себе всю рідину. Вимкніть вогонь і залиште блюдо хвилин на 20 постояти під кришкою, щоб воно остаточно "дійшло". Потім подавайте до столу. Смачного!