Суп з вівсяними пластівцями і куркою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зварити суп з вівсяними пластівцями і куркою? Підготуйте продукти. Для супу можна взяти будь — які частини курки, у мене це ніжки, відмінно підійде філе-буде ще диетичнее. Овочі добре помийте під проточною водою, потім обсушити і очистіть. Пластівці краще взяти швидкого приготування, але не моментальні, а ті, у яких час варіння 5-7 хвилин. Пластівці краще просіяти, щоб пішла зайва мука.

2. Крок 2:

   

   Курячі ніжки (або інші частини) добре обмийте. Я ще додатково видалила з них шкіру, суп буде тільки корисніше. Покладіть їх в каструлю відповідного розміру, залийте чистою холодною водою.

3. Крок 3:

   

   Поставте каструлю на плиту, нагрів зробіть невеликим. Дочекайтеся закипання і зніміть шумівкою піну. Додайте в суп цілу очищену цибулину і моркву. Я спеціально не нарізаю їх - не всі домашні люблять в супі цибулю, а так Він віддасть свій аромат, але не буде заважати. Також і з морквою-кожен зможе додати її за смаком. Залиште суп варитися на 20-30 хвилин, в залежності від шматків курки.

4. Крок 4:

   

   Поки суп вариться, наріжте картоплю середніми кубиками (або будь-якими іншими шматками). Після закінчення часу вийміть з супу м'ясо і овочі. Закиньте в нього картоплю, додайте сіль і проваріть суп 10 хвилин.

6. Крок 5:

   

   В цей час наріжте варену моркву кружечками.

7. Крок 6:

   

   А м'ясо відокремте від кісток і також наріжте на шматочки.

8. Крок 7:

   

   Коли пройде належний час, додайте в суп м'ясо, морква (за бажанням) і всипте вівсяні пластівці. Перемішайте і варіть суп ще 5 хвилин (або трохи довше, в залежності від обраних пластівців). Готовий суп залиште хвилин 10 постояти під кришкою. А потім подавайте до столу. Можете додати в тарілки зелень за смаком. Смачного!