мариновані баклажани на зиму в банках цілком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як маринувати баклажани на зиму в банках цілком? Готуємо необхідні продукти і спеції для приготування смачних маринованих баклажанів на зиму.

2. Крок 2:

   

   Викладаємо в кожну з двох стерилізованих трьох літрових банок по вісім горошин чорного перцю.

3. Крок 3:

   

   Додаємо в кожну з банок по чотири розрізаних на дві частини зубчики часнику.

4. Крок 4:

   

   Додаємо в кожну з банок по три лаврові листки.

5. Крок 5:

   

   Висипаємо в кожну з банок по одній столовій ложці цукру.

6. Крок 6:

   

   Додаємо в кожну банку по дві столові ложки кухонної солі крупного помелу для засолювання.

7. Крок 7:

   

   Доводимо воду в каструлі до кипіння і викладаємо в неї необхідну кількість баклажанів.

8. Крок 8:

   

   Варимо баклажани близько семи-десяти хвилин, в залежності від розміру, не забуваючи періодично перевертати.

10. Крок 9:

    

    Баклажани в гарячому вигляді викладаємо в кожну з двох банок.

11. Крок 10:

    

    Наливаємо в банки з баклажанами окріп.

12. Крок 11:

    

    Додаємо в кожну банку з баклажанами по одній чайній ложці сімдесяти процентної оцтової есенції.

13. Крок 12:

    

    Доливаємо до самого верху кожної банки з баклажанами окріп.

14. Крок 13:

    

    Щільно закриваємо або закочує кожну банку з баклажанами стерильними кришками.

15. Крок 14:

    

    Перевертаємо банки і перевіряємо їх на герметичність.

16. Крок 15:

    

    Після того як перевірили банки на герметичність прикриваємо їх зверху до повного охолодження теплим пледом або ковдрою.

17. Крок 16:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!