хліб Здоров'я з лляної борошном в хлібопічці
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
завантажуємо всі інгредієнти в хлібопічку відповідно до інструкції до неї. Борошно попередньо просіяти. Виставляємо режим Основний, у мене 4 години. У перші 5 хв випічки швидко відкриваємо піч, змащуємо верх хліба і посипаємо насінням льону. Для змащення я залишаю шматочок тесту і розводжу його в невеликій кількості води. Так посипання добре тримається. Після сигналу грубки дістаємо буханець, ставимо на решітку, накриваємо рушником для визрівання.Щоб м'якуш повноцінно випрямлявся, потрібно дати буханці визріти години 3-4. Готовий хліб добре зберігається. На фото хліб посипаний сумішшю"здоров'я"
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Насіння льону - 534 ккал/100г
- Пшеничне цільнозернове борошно - 298 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
- Льняна мука - 270 ккал/100г
