хліб з активованим вугіллям

дуже незвичайний і красивий хліб, корисний і смачний! Благотворно впливає на роботу шлунка і кишечника. Ну звичайно це не секрет, і всі прекрасно знають про адсорбуючих здібностях активованого вугілля при інтоксикаціях і отруєннях.
ігорAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 12 % 6 г
жири 14 % 7 г
вуглеводи 74 % 37 г
233 ккал
ГІ: 3 / 0 / 97

спосіб приготування

Час приготування: 3 год 30 хв

тісто: пшеничне борошно просіяти,додати житнє і гречане борошно, сіль, цукор, кмин, житнє закваску для хліба, дріжджі. Все це в даній послідовності додати в чашу хлібопічки де вже налита вода, розведена з меленим активованим вугіллям і додано рослинне масло, включити програму "тісто", на 1,5 години. Готове тісто перекласти в чашу мультиварки і на програмі "хліб" Випікати до готовності 2 години.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Кмин - 333   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Житнє борошно - 305   ккал / 100г
  • Закваска - 29   ккал/100г
  • Гречана мука - 353   ккал/100г
  • Вугілля - 120   ккал/100г

Схожі рецепти