паска в мультиварці на молоці

перше – це тісто для паски. На тісто відводимо тепле молоко, борошно, дріжджі і частина цукру. Дріжджі висипаємо в розігріте молоко. Тепле, але не гаряче! Кидаємо туди столову ложку цукру і залишаємо в теплому місці, нудитися протягом 20 хвилин.

білки відокремлені від курячих яєць, збиваємо з тим цукром, що залишився у нас, після того як ми запозичили з його купки столову ложку. До суміші приєднується дріжджі в молоці і склянка борошна заодно. Вітаємо, у вас вийшла опара, але поки вона не в тому стані, що нам потрібно. Ми залишаємо її на 3 години біля джерела тепла, або просто в досить теплому приміщенні.

вершкове масло трьом разом з жовтками, і отриману суміш ллємо в опару. До опарі також йдуть ще 3 склянки борошна, для густоти, і щіпка солі – для смаку. Тепер куховарити тісто. Якщо знадобитися зробити його щільніше, борошно завжди до ваших послуг. Якщо тісто не липне до миски – це хороший показник. Ми залишаємо його на 3 години. Повертаємо, додаємо ванілін і чистий родзинки, і залишаємо його в останній раз, всього на півгодинки.

виймаємо тісто, змащуємо маслом і мнемо 20 хвилин. А хто сказав, що буде легко?

маючи на руках готове, насичене інгредієнтами тісто, залишається підготувати мультиварку.

включаємо на підігрів і чекаємо 10 хвилин. Засовуємо щільну масу, ще раз Підігрів на 10 хвилин, і залишаємо на годину, нічого з ним не роблячи. Після години, переводимо режим на» випічка " і встановлюємо на 60 хвилин. Вимкнеться, знову включаємо, але вже на 25 хвилин.

на смак паску буде просто чудовим. Якщо захочеться, готовий рецепт можна покрити глазур'ю, для краси.