Бешбармак в мультиварці

1. М'ясо вимийте, поріжте на невеликі шматочки.
2. Цибулю і моркву почистіть. Лук наріжте четвертинками кілець, морква - брусочками і кружечками.
3. М'ясо і овочі покладіть в чашу мультиварки, залийте холодною водою (її повинно бути в 2 рази більше, ніж продуктів).
4. Додайте сіль і спеції, перемішайте.
5. Увімкніть режим" Гасіння", час виставите 1,5 години.
6. Поки гаситься м'ясо з овочами, приготуйте тісто: в миску розбийте яйце, влийте воду, додайте сіль (1-2 щіпки), перемішайте, після чого всипте просіяне борошно. Борошно додавати потрібно по трохи-регулюйте її кількість. Муки може знадобитися трохи більше або трохи менше. Тісто в результаті повинно вийти досить крутим, але все ще слухняним.
7. Розкачайте тісто в тонкий пласт, який розріжте на ромби або трикутники. Нехай тісто злегка підсохне, а за 15 хвилин до кінця приготування м'яса покладіть шматочки тіста в мультиварку.

коли прозвучить сигнал закінчення програми, бешбармак готовий і його можна подавати до столу.

смачного!