курка на пару з лимоном і травами в мультиварці

1. Курку миємо, злегка обсушуємо паперовим рушником. Якщо грудка велика, ріжемо навпіл. Маленькі залишаємо цілком. Натираємо м'ясо з усіх боків сіллю. При бажанні можна додати спецій.

2. У мультиварку наливаємо воду. Її потрібно стільки, щоб від дна мультиварки було приблизно 5 см.Вода обов'язково повинна бути чистою і свіжою.

3. Лимон гарненько моєму губкою під теплою водою і розрізаємо навпіл. Одну половину відкладаємо в сторону. Другу половину лимона ріжемо кружальцями і кидаємо їх у воду, налиту в чашу мультиварки. Туди ж насипаємо суміш прованських трав. Це потрібно для того, щоб пар був ароматним і просяк куряче м'ясо. Це додасть страві вишуканості.

4. Встановлюємо грати для пари, змащуємо її невеликою кількістю оливкової олії, щоб м'ясо в процесі приготування не прилипло. В принципі, якщо ви в готовій страві хочете обійтися зовсім без доданих жирів, можна не використовувати масло.

5. Викладаємо м'ясо на решітку, закриваємо мультиварку кришкою.

6. Виставляємо програму" Пар "("на пару"), час ставимо - 35 хвилин. Цього часу буде достатньо, щоб м'ясо приготувалося.

7. Чекаємо звукового сигналу, даємо курці постояти в мультиварці ще хвилин 5. Після витягаємо з мультиварки курку, ріжемо її на слайси і викладаємо на порційні тарілки. Поливаємо готову курку зверху соком з решти половини лимона (за бажанням).

8. Подаємо курку до столу з будь - яким гарніром на ваш смак-рисом, гречкою або інший крупою. Дуже добре поєднується курка, приготована на пару, з вареними або свіжими овочами. Також можна додати свіжу зелень.

смачного!