склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
У картоплі в мундирі є своя принадність. Блюдо хоч і дуже просте, але надзвичайно смачне! Але потрібно правильно вибрати хорошу якісну картоплю: звичайно, краще картопля молода, нового врожаю. Вона вийде дуже ніжною і розсипчастою, та й шкірка у неї набагато тонше. Молода картопля не завжди є в продажу, тому і бульби старого врожаю можна використовувати.
Крок 2:
Вибирайте картоплю дрібну або навіть зовсім дрібну. Обов'язково добре промийте бульби, - найкраще скористайтеся спеціальною щіткою і засобом для миття овочів. На картоплі ні в якому разі не повинно виявитися шматочків землі.
Крок 3:
Оскільки готувати картоплю в мундирі ми будемо в мікрохвильовій печі, використовуйте посуд, якою можна користуватися в свч. Нагадую, що категорично не можна використовувати в мікрохвильових печах металевий посуд і посуд з блискучим малюнком, - піч буде іскрити і може зовсім вийти з ладу. Зате ідеально підходить скляна, порцелянова і навіть паперова і дерев'яний посуд. Викладіть вимитий картопля в глибоку миску.
Крок 4:
Накрийте спеціальною кришкою для використання в мікрохвильових печах. У мене це пластикова кришка з невеликим отвором для виходу пари.
Крок 5:
Поставте в мікрохвильову піч посуд з картоплею, накриту кришкою. Процес і час приготування безпосередньо залежить від потужності вашої мікрохвильової печі. Готуйте на середній потужності (у мене це 800) близько 15 хвилин. Знову таки, час може збільшуватися, якщо у вас великі бульби, і зменшуватися, якщо у вас дрібна, як правило, це молода картопля.
Крок 6:
Подавайте картоплю в мундирі з великою морською сіллю, з солоним огірочком або навпаки зі свіжими овочами, зеленню і салатами. Смачного!
така картопля прекрасно підходить і для використання в салатах. Крім того, аналогічним чином можна готувати і інші овочі: морква, буряк та інші. І навіть нарізані і очищені овочі можна готувати також, наприклад, на вінегрет.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал / 100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г