Піца в мікрохвильовці за 5 хвилин

найшвидша і проста, перекус на швидку руку! Піца в мікрохвильовці за 5 хвилин — рецепт-виручалочка, він допоможе, коли немає можливості скористатися духовкою або коли не хочеться витрачати на підготовку занадто багато часу.

Snezhana

автор рецепта

Дивись відео

0614

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Пшеничне борошно

200

Молоко

100

Рослинна олія

Цукор

0.5

Сіль (щіпка)

за смаком

для начинки:

Ковбаса напівкопчена

Мариновані огірки

Твердий сир

Томатний соус

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 9 г

жири 33 % 15 г

вуглеводи 48 % 22 г

263 ккал

ГІ: 5 / 5 / 91

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1:
Як зробити піцу в мікрохвильовці за 5 хвилин? Насамперед приготуйте тісто. Як зробити тісто? У глибоку миску влийте тепле молоко (кімнатної температури або підігріте до 30 градусів), додайте дрібку солі, цукру (для балансу смаку), влийте рослинне масло (краще його взяти рафінована, без запаху). Перемішайте інгредієнти.
Крок 2:
Пшеничне борошно просійте і всипте в миску з рідиною. Важливо просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряної і добре підніметься при випіканні.
Крок 3:
Замісити еластичне тісто, воно виходить злегка липковатим по консистенції. Оберніть його в харчову плівку або пакет і приберіть на півгодини в холодильник. Якщо у вас мало часу, то залиште тісто на 5 хвилин при кімнатній температурі. "Вилежалося & quot; тісто набагато зручніше в роботі, воно м'якше і еластичніше.
Крок 4:
Потім тісто викладіть на підсипану борошном робочу поверхню і розкачайте його в тонкий пласт за розміром форми для випічки піци. Форму для випічки піци потрібно використовувати з такого матеріалу, який підходить для мікрохвильової печі (скляну або керамічну вогнетривку). Обов'язково дно форми змастіть маслом. Покладіть тісто у форму.
Крок 5:
Змішайте в окремій мисці майонез з томатною пастою (я використовувала домашній томатний соус), намажте приготованим соусом основу піци.
Крок 6:
Приготуйте начинку. Як зробити начинку? Мариновані огірки наріжте маленькими кубиками або соломкою, викладіть на тісто. Замість огірків можна використовувати оливки або маслини. Для пікантності і гостроти можете використовувати ріпчасту цибулю, але за час смаження піци він не встигне добре приготується і буде хрустіти, тому краще його трохи припустити на рослинному маслі на сковороді.
Крок 7:
Ковбасу можете використовувати будь-яку: варену, копчену, напів-копчену або сосиски. Ковбасу наріжте тонкою соломкою або кубиками. Посипте піцу нарізаною ковбасою.
Крок 8:
Сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився. Сир натріть на тертці і посипте їм зверху основу піци.
Крок 9:
Надішліть піцу в мікрохвильовку, виставивши максимальну потужність і час 5 хвилин. Після того, як прозвучить сигнал, який свідчить про готовність страви, перевірте готовність піци. Сир повинен повністю розплавитися. При необхідності і для придбання рум'яності піци можна поставити її в мікрохвильовку ще на 5 хвилин.
Крок 10:
Піца готова. Дайте їй трохи охолонути, вийміть з форми і подавайте до столу. Смачного!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!

майте на увазі, що мікрохвильовки працюють не однаково. Час приготування і рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених в рецепті. Читайте інструкцію до Вашого приладу і враховуйте особливості саме вашої техніки.

випічка, приготована в мікрохвильовці, завжди буде відрізнятися за смаком і структурі тесту від тієї, що була зроблена в духовці або мультиварці. Це не означає, що вона Погана / хороша-вона просто інша . М'якуш у кексу, пирога, запіканки і так далі буде незвичним і, цілком можливо, що вам він не сподобається. Якщо у вас є сумніви щодо смаку страв з тіста в мікрохвильовці, краще не готуйте їх!