пиріг з начинкою з сьомги, рису і яєць з дріжджового тіста

Порадуйте близьких - перед пирогом з сьомгою неможливо встояти!

автор рецепта

Пирог с начинкой из семги, риса и яиц из дрожжевого теста

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Дріжджове тісто

Яєчні жовтки

для начинки:

Рис

150

Вершкове масло

Сьомга (філе)

800

Яйця (варені)

Перець чорний мелений

за смаком

Зелена цибуля (рубаний)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 13 г

жири 17 % 8 г

вуглеводи 54 % 25 г

253 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Зваримо рис.Додамо зелень,масло, цибулю.
Крок 3:
Розкачати 2 пласта тіста.
Крок 4:
Викладемо рис на перший пласт.
Крок 5:
Додамо яйця.
Крок 6:
Додамо рибу.Солимо і перчимо.
Крок 7:
Змажемо пиріг яйцем і відправимо в духовку на 40хв.
Крок 8:

для приготування пирога з сьомгою пропоную основний упор зробити на начинці. Тісто для пирога можна купити в готовому вигляді, тільки воно повинно бути дріжджовим. Для начинки рис заливаємо окропом (приблизно двома склянками), солимо і варимо до м'якості. Варений рис залишаємо на друшляку для того, щоб скла вода. Потім сухий рис солимо, додаємо вершкове масло, рубану зелень, цибулю і все добре перемішуємо.
готове дріжджове тісто ділимо навпіл і розгортаємо з кожного шматка пласти прямокутної форми. Один з них укладаємо на деко, змащене маслом. Зверху викладаємо рис, потім порізані варені яйця, далі скибочки рибного філе. Сьомгу треба посолити зверху і поперчити. Пиріг накриваємо другим пластом і защипуємо краю.
пиріг змащуємо жовтком і робимо невеликий отвір в середині. Блюдо випікаємо при 220 з близько 40 хвилин. Готовий пиріг залишаємо на 10 хвилин під вологою серветкою, а потім нарізаємо на порції. Смачного!