Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготуйте продукти, необхідні для приготування салату з пекінської капусти огірків і помідорів. Вам буде потрібно Пекінська капуста, свіжі помідори, свіжі огірки, свіжий кріп, сіль, чорний мелений перець, рослинне масло. Найкраще брати"верхівку & quot; пекінської капусти, саму ніжну і делікатну частину качана.
Крок 2:
Тонко наріжте пекінську капусту. Подрібнену капусту перекладіть у велику простору миску для зручності перемішування.
Крок 3:
Свіжий огірок промийте, зріжте кінчики. Наріжте огірок невеликими скибочками і додайте в миску до пекінської капусти. Якщо шкірка у огірка жорстка або гірка, то її краще зрізати.
Крок 4:
Свіжі помідори ретельно промийте, розріжте на невеликі скибочки. Місце кріплення плодоніжки-видаліть! Подрібнені помідори додайте в загальну салатну миску. Свіжий кріп промийте, струсіть, дрібно наріжте і додайте в салат.
Крок 5:
Залишається всього навсього заправити салат ароматним рослинним маслом, додати трохи солі і чорний мелений перець. Акуратно перемішуємо блюдо і відразу ж подаємо до столу, переклавши в красивий салатник. Смачного!
крім рослинного масла салат можна заправити невеликою кількістю лимонного соку або винним оцтом і додати дрібку цукру. Смак салату стане ще яскравішим і більш насиченим.
дуже цікаві смакові поєднання виходять, якщо використовувати незвичайні рослинні масла. Ідеальний універсальний варіант-це оливкова олія першого холодного віджиму. Але також спробуйте найрізноманітніші рослинні масла, наприклад, кунжутне, гірчичне, гарбузове, лляне...
готовий салат з пекінської капусти огірків і помідорів можна подати прикрасивши подрібненою свіжою зеленню, а також можна посипати готову страву насінням білого або чорного кунжуту, насінням льону. Готовий салат стане ще корисніше і поживніше.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Китайська капуста - 16 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г