Філбертини на Різдво

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Потрібні продукти.

2. Крок 2:

   

   Фундук перемолоти в блендері до стану дрібної крихти. Половину мелених горіхів відкласти.

3. Крок 3:

   

   Додати звичайний і ванільний цукор, перемолоти разом з рештою горіхами більш дрібно. Додати сіль і кардамон.

4. Крок 4:

   

   Пересипати мелені горіхи з цукром в миску. Додати нарізане на кубики вершкове масло і перемішати в однорідну масу.

5. Крок 5:

   

   Додати жовток яйця. Перемішавши.

7. Крок 6:

   

   Поступово додати борошно з розпушувачем і замісити тісто.

8. Крок 7:

   

   Тісто скачати в кулю і прибрати в холодильник на годину.

9. Крок 8:

   

   У тарілку висипати горіхову крихту. З тіста скачати кульки розміром з волоський горіх. Обваляти печиво в горіховій крихті.

10. Крок 9:

    

    Деко застелити папером для випічки. Викласти печиво на деко і поставити в нагріту до 180 градусів духовку. Випікати філбертіни 15-20 хвилин, до легкого золотистого кольору.

11. Крок 10:

    

    Смачного! Щасливого Різдва!