Випічка шоколадного пирога

чудове шоколадне тістечко виходить з того, що описує даний кулінарний рецепт. Причому, чим темніше буде шоколад, який ви візьмете для готування, тим смачніше вийде їжа в результаті. Відкопала я його в старому журналі, що описує італійську кухню. Перевірила на подруг, які прийшли несподівано в гості. Тобто, ось вони прийшли, я їх зустріла, і поки ми розмовляли, швиденько сфабрикувала вкуснющие тістечка.
шоколадні плитки розламуємо на шматочку і розтоплюємо в каструлі на водяній бані – так вони не пригорять. Поки шоколад остигає, розтираємо розм'якшене вершкове масло з цукром-піском і ванільним цукром. Вбиваємо сюди ж яйця, вливаємо шоколад, перемішуємо. Тепер всипаємо змішану з розпушувачем борошно, місимо ложкою тісто.
Рівне деко з прямими бортиками вистилає папером, просоченою маслом, і викладаємо тісто. Розрівнюємо гарненько, ставимо в прогріту духовку і печемо 20-25 хвилин при температурі в 180 градусів.
коли корж буде готовий, виймаємо його, охолоджуємо і нарізаємо порційними кубиками. Щоб було красивіше, можна використовувати формочки для печива (я брала металеві – ними добре вирізати фігурні шматочки). Цукрова пудра йде зверху як прикраса.