сирний бісквіт

сирний торт відрізняється ніжністю і легкістю, ідеальний десерт! Обов'язковий до вживання кулінарний рецепт італійської кухні під назвою «сирний торт», який я перевіряла зовсім недавно, перед новорічними святами. Ідеальна їжа для любителів смачних, але досить простих страв, а сиру – особливо.

NashaDasha

автор рецепта

0399

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сметана

450

Яйця

М'який сир (крем-сир-450 г;
сир Рікотта-450 г;)

900

Пшеничне борошно

Вершкове масло

110

Цукор

1.5

Крохмаль

Лимонний сік

Ваніль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 13 г

жири 65 % 36 г

вуглеводи 11 % 6 г

280 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

нам буде потрібно блендер, в якому ми і станемо змішувати всі наші інгредієнти. У блендер ми відправляємо весь сир, після доповідаємо сметану. Збиваємо до кремоподібного стану. Тепер можна перекласти масу в міксер і починати збивати потихеньку після додавання по одному яйцю. На плиті розтоплюємо вершкове масло, злегка охолоджуємо його і вливаємо в сирну суміш. Окремо змішуємо один з одним цукор, борошно, крохмаль, ванілін і сік лимона. Тепер обережно викладаємо все це в основну масу, вимішуючи до однорідного стану.
готуємо духовку, розігріваючи її до 180-ти градусів. Круглу форму добре промазуємо маслом (краще взяти роз'ємну форму). Викладаємо тісто у форму, розрівнюємо поверхню і запікаємо близько півтори години. Потім духовку можна вимкнути, але торт все-таки залишити всередині. Нехай він там годинку постоїть. Після тортик виймаємо з форми і відправляємо на ніч в холодильник. Вранці подаємо до чаю, посипавши зверху цукровою пудрою.