склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Гриби промити
Крок 2:
Залити водою
Крок 3:
Філе
Крок 4:
Порізати
Крок 5:
Обсмажити
Крок 6:
Гриби порізати і обсмажити
Крок 7:
Порізати цибулю
Крок 8:
Сир натерти
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Бульйон і борошно
Крок 12:
Перемішати
Крок 13:
Порізати часник
Крок 14:
Обсмажити цибулю
Крок 15:
Додати бульйон
Крок 16:
Сметану і часник
Крок 17:
Проварити
Крок 18:
Викласти філе
Крок 19:
І гриби
Крок 20:
Полити соусом
Крок 21:
Запекти
гриби промити і залити водою так, що б вона покрила всі гриби. Поставити на вогонь і відварити до готовності. Після чого відкинути їх на друшляк. Бульйон поставити охолоджуватися.
остиглі гриби порізати і обсмажити.
філе промити і порізати невеликими скибочками. Викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом, посолити, поперчити і обсмажити до золотистого кольору.
Лук очистити, порізати півкільцями і перекласти на розігріту сковороду.
бульйон змішати з борошном.
коли цибуля стане золотистого кольору, влити в сковороду бульйон і, періодично помішуючи, проварити до загустіння. Після чого додати сметану і часник і згасити ще кілька хвилин.
потерти сир.
у кокотницу викласти смажене філе і гриби. Залити соусом і посипати сиром.
Поставити в розігріту до 200 С духовку на 30 хвилин.
за смаком посипати зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал / 100г
- Печериці - 24 ккал / 100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець гострий мелений - 21 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
