М'ясні кекси з перепелиними яйцями

оригінально, швидко, смачно! Корисний рецепт для любителів смакоти! Цей рецепт міцно прижився в нашій родині. Кекси смачні як тільки що спечені, так і вчорашні - розігріті, виходять акуратненькі і смачні, з таким собі сюрпризом всередині.
АннаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 28 % 10 г
жири 61 % 22 г
вуглеводи 11 % 4 г
231 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
  9. Крок 9:

    Шаг 9.
  10. Крок 10:

    Шаг 10.

Лук очистити і дрібно порізати.
морква очистити, вимити і натерти на крупній тертці.
на розігрітій з рослинним маслом сковороді обсмажити цибулю до м'якості.
додати моркву і смажити, помішуючи, 5 хвилин.
у м'ясний фарш додати обсмажені цибулю з морквою, посолити, поперчити і добре перемішати.
перепелині яйця покласти в киплячу підсолену воду, і варити ~5 хвилин з моменту закипання.
яйця швидко охолодити, опустивши в холодну воду, і очистити.
Формочки для кексів або маффінів наполовину наповнити підготовленим фаршем.
розкласти відварені перепелині яйця.
зверху розкласти залишився фарш так, щоб яйця виявилися всередині, і були повністю покриті фаршем.
за бажанням, поверхню кексів можна змастити майонезом або сумішшю кетчупу і майонезу.

поставити форму з м'ясними кексами в нагріту до ~180°C духовку і запікати ~30-40 хвилин.
за 5-10 хвилин до готовності посипати кекси тертим сиром і рубаною зеленню.
М'ясні кекси з перепелиними яйцями готові, смачного!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал / 100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал / 100г
  • Сир "камамбер" 50 % - ної жирності - 291   ккал/100г
  • Сир " мообахер» - 350   ккал/100г
  • Сир " сент-агюр» - 369   ккал/100г
  • Сир " Сіріус камамбер» - 294   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Яйце перепелине - 168   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Перець гострий мелений - 21   ккал/100г
  • Кетчуп - 93   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Фарш свинина Яловичина - 236   ккал/100г

Схожі рецепти