пиріг з брокколі і грибами
склад / інгредієнти
8
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти для начинки.
Крок 2:
Брокколі розбираємо на суцвіття і відварюємо в підсоленій воді 3-4 хвилини. Відкидаємо на сито і даємо охолонути.
Крок 3:
Гриби і цибулю подрібнюємо і підсмажуємо на олії до готовності грибів.
Крок 4:
Поки брокколі і гриби остигають займемося тестом.
Крок 5:
У кефір додаємо яйця і сіль. Перемішувати.
Крок 6:
Додаємо борошно, замішуємо гладке однорідне тісто. Додаємо соду (я її попередньо не гашу, але вибір залишається за вами). Перемішувати.
Крок 7:
За бажанням додаємо трохи свіжої зелені.
Крок 8:
На дно форми викладаємо частину тіста (десь половину). На тісто викладаємо гриби з цибулею.
Крок 9:
Поверх викладаємо брокколі.
Крок 10:
Покриваємо залишилася частиною тесту і випікаємо при 180 з близько 30-40 хвилин. Даємо охолонути і подаємо. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал / 100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал / 100г
- Брокколі - 33 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал / 100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г