Батон Самодостатній

у недільний день порадуй своїх близьких таким незвичайним сніданком! Назва цієї страви дав мій чоловік. Цікаве і з гумором! Взагалі - то, це варіант омлету на сніданок, тільки запеченого в тісті. Дуже ситно! Смачно як в теплому, так і в холодному вигляді. Приготувала один раз, з тих пір домочадці постійно просять спекти цей батон! До того ж, він дуже красиво виглядає на блюді, так що можна приготувати і на закуску до святкового столу.

ИринаПриморочка

автор рецепта

0429

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто

400

Ковбаса і ковбасні вироби (ковбаски мисливські)

150

Курячі яйця (одне для змащення)

Печериці (можна заморожені)

200

Вершкове масло

Твердий сир

100

Кріп

Петрушка

Запашний перець

за смаком

Мелений коріандр

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 11 г

жири 47 % 20 г

вуглеводи 28 % 12 г

255 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Необхідні продукти
Крок 2:
Тісто розморожуємо. На сковороді розтоплюємо масло, злегка обсмажуємо в ньому нарізані ковбаски.
Крок 3:
Потім додаємо подрібнені гриби і обсмажуємо все разом.
Крок 4:
Яйця збиваємо з сіллю і спеціями, додаємо сир, натертий на дрібній тертці і виливаємо суміш в сковороду. Готуємо до загустіння, потім посипаємо рубаною зеленню і знімаємо з вогню. Ставимо остуджувати.
Крок 5:
Духовку включаємо на 220 градусів. Тісто розгортаємо в довжину, надаючи форму прямокутника. Краще це робити відразу на аркуші для випічки.
Крок 6:
Надрізаємо по краях на товсті смужки, залишаючи посередині місце для начинки.
Крок 7:
Викладаємо на тісто суміш з сковороди.
Крок 8:
Закриваємо смужками тісто, сплітаючи косичку.
Крок 9:
Готовий пиріг перекладаємо на деко, змащуємо збитим яйцем і поміщаємо в гарячу духовку на 15-17 хвилин.
Крок 10:
Після того, як пиріг спечеться до золотистого кольору, виймаємо його з духовки і злегка охолоджуємо.
Крок 11:
Потім нарізаємо на шматочки і подаємо до столу.

з другим пластом тесту чинимо точно так же. Можна випікати відразу два. У мене духовка невелика, тому випікала по черзі.
вийшло дуже смачно і красиво. Рекомендую!
смачного!