Маленький хліб Petit Bread

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо продукти. Масло повинна бути м'яке, вода тепла. Борошно просіяти.

2. Крок 2:

   

   Завантажити всі продукти в хлібопічку. У мене йдуть спочатку всі сухі, потім рідкі. Дріжджі сипати на борошно. Якщо хлібопічки немає-то для початку в теплій воді розмішати дріжджі і цукор. Залишимо хвилин на 10. В окремому посуді змішуємо борошно, сіль і сухе молоко. Вливаємо дріжджову суміш в борошняну суміш і місимо. Потім втручаємося вершкове масло. Гарненько все вимісити. Сформувати колобок, накрити рушником,залишити в теплому місці на 1-1, 5 години для підходу).

3. Крок 3:

   

   Ну а якщо в хлібопічці робимо - то засипали продукти - і виставили програму "тісто". Вона триває 1,5 години.

4. Крок 4:

   

   Ось наше тісто по закінченню програми.

5. Крок 5:

   

   Розділити тісто на однакові кульки, скропити водою і залишити на 20 хвилин. (я ділила на"вічко & quot;, але потім зважила готовий хлібець і вийшли всі однакові-по 60-62 грами)

6. Крок 6:

   

   Потім або качалкою або руками розгортаємо корж і звертаємо щільно рулетиком. Робимо так з усіма кульками)

8. Крок 7:

   

   Деко застелити пергаментом або силіконовим килимком, викладаємо наші хлібці, робимо гострим ножем надрізи, ще раз скроплюємо водою і залишаємо на 30-40 хвилин, поки тісто не збільшиться в розмірі.

9. Крок 8:

   

   Духовку заздалегідь прогреваем до 180 градусів. Ось хлібець збільшився, відправляємо в духовку на 20-25 хвилин, температура 180 градусів.

10. Крок 9:

    

    Маленький хліб-Petit Bread готовий!

11. Крок 10:

    

    Дуже смачно теплий хлібець з вершковим маслом і сиром))

12. Крок 11:

    

    Кличте всіх швидше до сніданку і нехай початок дня буде ніжним і приємним) Смачного!