курка, фарширована сливами і яблуками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Курчати вимити, обсушити паперовими рушниками і натерти всередині і зовні сіллю і перцем.

3. Крок 3:

   

   Сливи нарізати половинками, кісточки видалити. Якщо сливи великі-розрізати кожну половинку ще навпіл.

4. Крок 4:

   

   Яблука нарізати невеликими шматочками, видалити насіння. Яблука краще брати невеликі і ароматні.

6. Крок 5:

   

   Мед з'єднати з соєвим соусом і перемішати. Зливи з'єднати з яблуками, влити трохи соєво-медового соусу і перемішати.

7. Крок 6:

   

   Начинити тушку сливами і яблуками. Залишки фруктів розкласти на деку навколо курки.

8. Крок 7:

   

   Скріпити черевце зубочистками, ніжки зв'язати.

9. Крок 8:

   

   Зверху полити птицю соусом, що залишився. Запікати близько 1 години при 180°З, періодично поливаючи птицю соком з дна форми.