лазанья з готових листів з фаршем і вершками

Блюдо обов'язково стане одним з найулюбленіших! Ця швидка лазанья нагодує всю сім'ю, заощадивши багато Вашого часу. Всього 20 хв, поставили в духовку на таймер і спокійно займаєтеся іншими домашніми справами.

Яна

автор рецепта

лазанья из готовых листов с фаршем и сливками

0452

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Фарш м'ясний

500

Листи лазаньї

Вершки (10-30%)

120

Твердий сир

250

Цибуля

Спеції, приправи, прянощі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 13 г

жири 52 % 24 г

вуглеводи 20 % 9 г

324 ккал

ГІ: 11 / 89 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Фарш (на ваш смак) обсмажуємо на сковороді, на декількох краплях соняшникової олії.
Крок 2:
Злегка обсмажити, додаємо заздалегідь нарізану цибулю і наші спеції за смаком. У мене сіль, перець і прованські сухі трави. Під час смаження підливаємо трохи водички, щоб начинка була соковитою і листя лазаньї добре просочилися .
Крок 3:
Дно нашої форми змащуємо вершками.
Крок 4:
На вершки зверху ламаємо листя лазаньї і складаємо їх за формою.
Крок 5:
Слідом на листя, викладаємо наш фарш і натертий твердий сир. І так кілька разів, поки є місце в формі або поки не закінчаться інгредієнти. Все це заливаємо вершками і засипаємо сиром, що залишився. У духовку на 180 градусів, на 30 хвилин

з приводу листів для лазаньї хочу уточнити, вони є досить різні. Я наприклад беру для лазаньї такі, що не треба попередньо відварювати. Їм цілком вистачає соусу, що б стати м'якими.
ті, які треба попередньо відварити, багато хто вважає смачніше і щільніше, але тут вже на любителя. Чоловікові більше подобаються такі. Мені теж, тому що немає зайвої замороки.
вершки я беру 15%, тут вже знову таки повторюся, на любителя. Деякі люблять лазанью пожирніше. Кажуть, соковитіше виходить якщо в вершках більший відсоток жирності. Тільки не переборщіть.
якщо ви використовуєте фарш зі свинини, то беріть вершки з мінімальною жирністю. Тому що лазанья вийде дуууже запливла.
сир беру звичайний, російський, твердий. Можна не використовувати тертку, а нарізати тонкими скибочками, він відмінно розповзеться і буде прекрасним на смак.
іноді в фарш, крім стандартних прянощів я додаю зріжу зелень. Так теж подобається.
останній шар можна посипати сиром під кінець готування, або ж зробити золотисту скоринку.
воліємо з сім'єю це блюдо їсти на обід. Хоча якщо вона готова, то чоловік і вечеряє теж, розігріває в мікрохвильовці 30 секунд і вечеря готова. Смачно, ситно, доступно кожному! Обов'язково спробуйте приготувати, вам сподобається і швидка лазіння стане одним з улюблених страв.