бісквітний шоколадно горіховий торт

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачного бісквітного шоколадного торта.

2. Крок 2:

   

   Розбиваємо в об'ємну миску п'ять курячих яєць кімнатної температури.

3. Крок 3:

   

   Висипаємо в миску з яйцями сто сімдесят грамів цукру.

4. Крок 4:

   

   Додаємо в миску половину чайної ложки ванільного цукру.

5. Крок 5:

   

   Збиваємо міксером всі інгредієнти в мисці до пишної білої піни.

6. Крок 6:

   

   Висипаємо в миску сто п'ятдесят грамів пшеничного борошна і тридцять грамів какао-порошку.

7. Крок 7:

   

   Додаємо в миску трохи солі за смаком.

8. Крок 8:

   

   Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою.

9. Крок 9:

   

   Просіваємо частинами в миску з яєчною масою приготовлену суміш борошна з какао-порошком.

10. Крок 10:

    

    Акуратно перемішуємо лопаткою всі інгредієнти в мисці до отримання однорідного тіста.

11. Крок 11:

    

    Приготоване тісто викладаємо на деко, який попередньо застелили пергаментом для випічки.

12. Крок 12:

    

    Розподіляємо тісто рівномірним шаром за допомогою лопатки, після чого п'ять-сім хвилин даємо йому постояти.

13. Крок 13:

    

    Деко з бісквітом з плином часу дістаємо з духовки і поділяємо на дві частини, після чого кожну половину розрізаємо уздовж і отримуємо чотири однакових за розміром бісквітних коржа.

14. Крок 14:

    

    Викладаємо у велику миску п'ятсот грамів розм'якшеного вершкового масла і злегка збиваємо його міксером.

15. Крок 15:

    

    Додаємо в миску з маслом чотириста грамів гостовського згущеного молока.

16. Крок 16:

    

    Додаємо в загальну миску чотириста грамів гостовського вареного згущеного молока.

17. Крок 17:

    

    Перемішуємо всі інгредієнти в мисці міксером до однорідності.

18. Крок 18:

    

    Висипаємо в невелику миску сімдесят грамів какао, потім додаємо в неї дві столові ложки приготованого крему.

20. Крок 19:

    

    Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці.

21. Крок 20:

    

    Додаємо одну столову ложку приготовленої суміші в загальну миску з кремом і перемішуємо міксером до однорідної маси.

22. Крок 21:

    

    Половину приготованого крему перекладаємо в глибоку миску, потім прикривши целофановим пакетом прибираємо її в холодильник.

23. Крок 22:

    

    Викладаємо в миску з кремом для прошарку коржів двісті грамів відвареної манки.

24. Крок 23:

    

    Перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою до однорідної маси.

25. Крок 24:

    

    Просочуємо перший бісквітний корж приготовленої раніше солоної карамеллю.

26. Крок 25:

    

    Злегка підсушують на сковороді суміш з різних горіхів.

27. Крок 26:

    

    Переклавши горіхи в целофановий пакет подрібнюємо їх до досить великої крихти.

28. Крок 27:

    

    Викладаємо на бісквітний корж чотири столові ложки приготованого крему і розподіляємо його рівномірним шаром.

29. Крок 28:

    

    Насипаємо зверху шару з крему приготовлену горіхову крихту.

30. Крок 29:

    

    Викладаємо зверху горіхової крихти наступний бісквітний корж.

31. Крок 30:

    

    Продовжуємо збирати торт аналогічним способом, викладаємо зверху завершальний корж і прибираємо торт на одну годину в холодильник.

32. Крок 31:

    

    З плином часу дістаємо миску з кремом для прикраси торта з холодильника і добре ще один раз перемішуємо його міксером.

33. Крок 32:

    

    Наносимо крем рівномірним шаром з усіх боків торта і розрівнюємо його лопаткою.

34. Крок 33:

    

    За бажанням і смаком прикрашаємо торт з боків печивом, після чого наносимо зверху приготовлену раніше шоколадну глазур і розподіляємо її рівномірним шаром.

35. Крок 34:

    

    Прикрашаємо торт зверху рельєфним візерунком з крему, після чого за смаком з бажанням шоколадом і печивом, після чого прибираємо його в холодильник.

36. Крок 35:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!