Шоколадно банановий кекс

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати шоколадно-банановий кекс, нам знадобиться: стиглі банани; борошно; яйця; гіркий шоколад; цукор; какао; м'яке вершкове масло; розпушувач і сіль.

2. Крок 2:

   

   М'яке вершкове масло з'єднати з цукром. Збити міксером до пишності.

3. Крок 3:

   

   По одному додати яйця, кожен раз ретельно збиваючи масу.

4. Крок 4:

   

   Готова маса повинна збільшитися в 2-3 рази.

5. Крок 5:

   

   Банани очистити від шкірки і поламати на шматочки. Ретельно розім'яти м'якоть виделкою, намагаючись, щоб в готовій масі не було великих грудочок.

6. Крок 6:

   

   Шоколад розтопити на водяній бані. Охолодити до кімнатної температури. При розтоплюванні можна додати 2-3 ст.л. молока або вершків. На консистенцію тесту це не повляет.

8. Крок 7:

   

   Додати в збиту олійно-яєчну суміш розтоплений шоколад і розім'яті банани.

9. Крок 8:

   

   Збити все міксером до однорідності.

10. Крок 9:

    

    Борошно просіяти з какао і розпушувачем.

11. Крок 10:

    

    Частинами всипати борошняну суміш в тісто. Збити масу міксером на низькій швидкості.

12. Крок 11:

    

    Перекласти шоколадно-бананове тісто у форму для кексу. Випікати кекс в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 45 хвилин.

13. Крок 12:

    

    Кекс перевернути на блюдо і вийняти з форми. Злегка охолодити і посипати какао. Смачного!