пангасіус з овочами в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти, філе пангасіуса має бути розморожене.

2. Крок 2:

   

   Цибулю нарізати середнім кубиком.

3. Крок 3:

   

   Моркву натремо на середній тертці.

4. Крок 4:

   

   Овочі пасеруємо на сковороді майже до готовності, на не великій кількості масла, солимо і перчимо до смаку.

5. Крок 5:

   

   Філе пангасіуса ріжемо на порційні шматки.

7. Крок 6:

   

   Беремо форму для запікання (я віддаю перевагу керамічну, в ній можна відразу подавати на стіл), якщо ви збільшите обсяг продуктів, можете взяти велике деко і готувати в ньому, змащуємо зовсім трішечки маслом рослинним (можна і не змащувати, так як в засмажкою буде масло, це все за смаком), викладаємо половину наших пасерованих овочів, розрівнюємо по денця.

8. Крок 7:

   

   Змащуємо овочі половиною майонезу.

9. Крок 8:

   

   Викладаємо зверху наші порізані порційно шматки пангасіуса, солимо-перчимо до смаку.

10. Крок 9:

    

    На рибку зверху кладемо наші залишилися пасеровані овочі, змащуємо майонезом і в духовку на 40 хвилин, температура 210 градусів. Готовність можете перевіряти і через 30 хвилин від початку готування, я просто люблю щоб рибка була добре пропечена.

11. Крок 10:

    

    Накладаємо рибку в тарілочку, можна їсти зі свіжими овочами і насолоджуємося ніжним смаком))))