стегенця з рисом в духовці

готову страву посипати подрібненою зеленню. Крім стегенець можна використовувати і інші частини курки - куряче філе, або тільки гомілки, стегенця або крила. Курку можна замінити на будь-яке інше м'ясо.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0345

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вода (тепла)

500

Курячі стегенця

500

Рис

200

Морква

Спеції сухі (для стегенець)

Перець чорний мелений

0.5

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 9 г

жири 15 % 4 г

вуглеводи 50 % 13 г

128 ккал

ГІ: 8 / 92 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати стегенця з рисом в духовці нам знадобиться: курячі стегенця; рис; морква; тепла вода; спеції для стегенець; чорний мелений перець і сіль.
Крок 2:
Рис ретельно промити, залити холодною водою і залишити на 20 хвилин. Потім воду злити.
Крок 3:
Стегенця вимити, обсушити, посипати спеціями для стегенець і 1/2 ч.л. солі.
Крок 4:
Розподілити спеції по стегенець.
Крок 5:
У теплу воду додати залишилися 1/2 ч.л. солі і перець, розмішати до розчинення солі.
Крок 6:
Морква очистити і натерти на крупній тертці.
Крок 7:
З'єднати рис з морквою і перемішати.
Крок 8:
У форму для запікання викласти рис і розрівняти. Зверху розкласти стегенця. Залити водою зі спеціями.
Крок 9:
Накрити форму фольгою і поставити в розігріту до 180°з духовку приблизно на 50 хвилин. Щоб на стегенцях з'явилася золотава скоринка, можна поставити м'ясо запікати без фольги ще приблизно на 20-25 хвилин.
Крок 10:
Стегенця з рисом готові. Розкласти блюдо по тарілках. Смачного!

у кожної господині в кулінарному записнику напевно знайдеться гідне місце для легких у приготуванні страв. Таких як це-запечені курячі стегенця з рисом в духовці. Щоб гарнір вийшов більш ситним, можна додати в рис Додаткові овочі. Наприклад, заморожені зелений горошок, кукурудзу, нарізаний дрібно болгарський перець, часник і ріпчасту цибулю.
Рис для цієї страви краще вибирати пропарений. Він відмінно зберігає форму, виходить розсипчастим.
багато в чому смак і аромат готового блюда залежить від приправ, які використовуються для маринування курки. Моя суміш приправ для стегенець складається з паприки, куркуми, коріандру, кумина, імбиру, мускатного горіха, солі.
Блюдо з категорії «два в одному» — курка з рисом в духовці рецепт найсмачніший і практичний, так як відразу готується основне і гарнір до нього. Спеції і прянощі надають страві неповторний яскравий смак, але при цьому їжа виходить не гострою, зате дуже ароматною.
при бажанні можна попередньо обсмажити курячі стегенця в сковороді на рослинному маслі. Це забезпечить м'ясу золотисту рум'яну скоринку.