Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготуйте інгредієнти, обробну дошку і велику сковороду з кришкою. Очистіть овочі. Капусту розділіть на невеликі суцвіття.
Крок 2:
Наріжте селеру (корінь) кубиками, моркву - соломкою, а цибулю - четвертинками кілець.
Крок 3:
На сковороді розігрійте олію.
Крок 4:
Викладіть до масла спеції.
Крок 5:
Помішуючи, обсмажте їх до появи яскравого аромату.
Крок 6:
Додайте селеру, цибулю і моркву. Готуйте, помішуючи.
Крок 7:
Смажте, поки овочі не стануть м'якими.
Крок 8:
Додайте капусту.
Крок 9:
І рис.
Крок 10:
Розмішайте і дайте рису просочитися маслом і овочевими соками.
Крок 11:
Додайте воду. Посоливши. Перемішавши.
Крок 12:
Готуйте під кришкою на слабкому вогні.
Крок 13:
В процесі перемішувати не потрібно.
Крок 14:
Якщо сухо - додайте ще трохи води і перемішайте.
Крок 15:
За 5 хвилин до готовності рису додайте помідори консервовані у власному соку, нарізані на кубики. Краще, якщо вони будуть без шкірки.
Крок 16:
Перемішайте. Протомите ще хвилин 5.
Крок 17:
Дайте плову настоятися, а апетиту - нагулятися (щоб було смачніше).
Крок 18:
Можна подавати. У пару до такого домашнього пісного плову йдуть фаршировані гриби, запечені баклажани, веганське м'ясо з пшеничного борошна під назвою сейтан (дуже смачне, ДО РЕЧІ), або ж зовсім не пісні, але смачні, смажена риба або запечена куряча ніжка.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Цвітна капуста - 28 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Кмин - 333 ккал/100г
- Каррі - 352 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Мелена кориця - 247 ккал/100г