тушкована бруква

смачне овочеве блюдо, спробуй приготувати! Тушкована бруква може виступити самостійною стравою або гарніром до м'яса. Гасити овоч дуже зручно в товстостінній каструлі або в казанку, в такому посуді бруква добре приготується.

Оленка

автор рецепта

0486

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Бруква

Вершкове масло

100

Борошно

Цукор

Сметана

Кмин

2.5

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 2 г

жири 36 % 8 г

вуглеводи 55 % 12 г

114 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

1. Брукву моєму, очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликими кубиками.

2. Викладаємо брукву в каструльку, заливаємо водою, солимо і перчимо до смаку, додаємо цукор і кмин.

3. Відправляємо каструлю на середній вогонь, тушкуємо брукву до м'якості, на це піде приблизно одну годину.

4. Поки бруква гаситься, підготуємо заливку. Розтоплюємо на сковороді вершкове масло, потім насипаємо борошно, перемішуємо за допомогою віночка до однорідності, додаємо сметану.

5. Отриманим соусом заливаємо вже готову брукву, доводимо до кипіння, прибираємо з вогню.

подаємо на стіл в гарячому вигляді.

смачного!