Салат з селерою і волоськими горіхами

Буває таке, що ну ось приїлося все. Вам захотілося чогось новенького, смачненького, оригінального, та до того ж що б було як менше калорій. Ну тоді цей рецепт салату якраз для вас підійде. Селера з волоськими горіхами можна приготувати дуже швидко, буквально за якихось пів години. Значить нам потрібен селера, його ми ріжемо брусочками, приблизно 2 сантиметри шириною. Його покладіть в каструлю з нержавіючої сталі. Далі візьміть апельсин.Зніміть шкірку і натріть її на тертці, вона нам знадобиться, але трохи пізніше. А зараз до селери видавіть сік і тушкуйте п'ять хвилин. Тепер змішуємо горіхи. Але перед цим я їх трохи підсмажую, вони тоді такі хрусткі і з апетитним запахом. додаємо цедру, петрушку, селеру, поливаємо олією і салат готовий. Подавати природно холодним. Також сюди можна додати і яблуко і виноград, смак буде трохи іншим. Між іншим цей кулінарний рецепт дуже добре підходить до запеченого м'яса з баранини або свинини. Не завадить і охолоджене червоне вино.