Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування цього простого рецепту помадки для пасок потрібно мінімум продуктів, який є у будь-якої господині: цукор, перетворений в цукрову пудру, лимон, щоб вичавити лимонний сік і трохи гарячої води. Ось і всі премудрості цього простого рецепту дуже смачною кисло-солодкої помадки для пасок.
Крок 2:
Якщо у вас немає готової цукрової пудри, її просто зробити самостійно, використовуючи звичайну кавомолку.
Крок 3:
Лимон вимийте, осушіть серветкою і прокатайте, притискаючи, по стільниці, як показано на фото. Це механічний вплив дозволить видавити більше і з меншими зусиллями лимонний сік.
Крок 4:
Відріжте верхівку лимона і видавіть сік, його потрібно не багато - ложки дві - тому можна обійтися без спеціальних соковижимальних пристосувань.
Крок 5:
Додавайте поступово цукрову пудру.
Крок 6:
Влийте пару столових ложок гарячої води з чайника. І відразу починайте інтенсивно перемішувати пудру з рідиною ложкою або виделкою до появи білого кольору.
Крок 7:
Можливо, пудри або води буде потрібно більше. Це просто визначити-якщо помадка прозора і занадто Текуча, то додайте ще цукрової пудри.
Крок 8:
Можна використовувати занурювальний блендер для цієї мети.
Крок 9:
Якщо ж помадка занадто густа і не провертається виделкою або блендером, кристалізується на очах, - значить додали мало води. Просто додайте ще гарячої води і знову масу збийте.
Помадку для пасок готують різними способами: частіше збивають білок курячого яйця з цукром. Такі рецепти не такі прості і швидкі в приготуванні. Тому пропонований рецепт набагато виграє в порівнянні з ними. Смак одержуваної помадки досить приємний - не нудотний, а навпаки, кисло-солодкий. Такий помадкою можна змащувати булочки і прошаровувати тістечка, торти. Тому рецепт цілком можна віднести до багатофункціональних. Пробуйте, думаю, вам сподобається! Навіть найпростіша солодка випічка виграє в смаку, якщо ви її поллєте цукрово-лимонної помадкою за цим рецептом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Вода - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г