Рис з куркою на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити рис з куркою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Я буду готувати з курячого філе. Але можна взяти і будь-які шматочки курки, в тому числі і з кістками. Просто порубати їх на невеликі шматочки. Рис найкраще підходить пропарений довгозерний.

2. Крок 2:

   

   Цибулю і моркву очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву можна нарізати брусочками, кружечками або просто натерти на тертці.

3. Крок 3:

   

   На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла. Куряче філе наріжте на шматочки і викладіть в сковороду. Обсмажуйте м'ясо 5-7 хвилин, щоб воно змінило колір і стало трохи присмажуватися.

5. Крок 4:

   

   Потім додайте в сковороду підготовлені овочі - цибулю і моркву. Обсмажте все разом пару хвилин. Від овочів почне з'являтися характерний аромат.

6. Крок 5:

   

   Рис промийте і викладіть в сковороду до курки. Залийте все гарячій воді. За смаком підсипте трохи солі і спеції. В якості спеції я беру готовий набір спеції для курки. Але ви можете взяти щось на свій смак. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте рис з куркою хвилин 20-30. За цей час рис вбере в себе воду і стане м'якше. Якщо вода вся випарується, а рис ще не буде готовий, то можна підлити ще трохи. Зовсім трохи, щоб рис не перетворився в кашу.

7. Крок 6:

   

   Рис з куркою готовий! Залиште його ще хвилин на 15 просто постояти під кришкою пропаритися. Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Смачного!