бананові панкейки

такі панкейки додадуть бадьорості на цілий день! Панкейкі є тонкі, пишні млинці, ніж те нагадують за смаком бісквіт. Назва це прийшло до нас з Америки. Але, тим не менш, вони чимось схожі на наші російські оладки, але дещо більше за розміром. Як добавки при їх приготуванні можна використовувати різні фрукти або ягоди. Цього разу спробуємо приготувати панкейкі з бананом. Це смачне і ароматне блюдо наситить організм і підніме настрій.

Юлія М.

автор рецепта

Дивись відео

0382

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Банани

Яйця

Цукор

Молоко

250

Борошно

180

Сода харчова

Лимонний сік

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 5 г

жири 17 % 7 г

вуглеводи 71 % 29 г

195 ккал

ГІ: 7 / 14 / 79

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити бананові панкейки? Для приготування смачних і ароматних панкейків в чашу для змішування тіста налийте необхідну кількість молока. Додайте яйце.
Крок 2:
Потім насипте цукор. Все перемішайте, щоб яйце добре розмішати.
Крок 3:
Банан очистіть від шкірки і поламайте на шматочки. Складіть шматочки в окрему тарілку. Розімніть банан виделкою і трохи полийте лимонним соком. Це необхідно для того, щоб банан не потемнів.
Крок 4:
Потім додайте пом'ятий банан в молочну суміш. Перемішавши.
Крок 5:
Борошно просійте і всипте в чашу з тестом. Додайте соду і рослинне масло.
Крок 6:
Все перемішайте до однорідного стану.
Крок 7:
Сковороду розігрійте до гарячого стану і в центр налийте трохи тіста. Готуйте його з одного боку на невеликому вогні до появи бульбашок. Масло для сковороди використовуйте тільки перед першим панкейком. Всі інші далі готуйте на сухій сковороді.
Крок 8:
Потім переверніть і нехай готується з іншого боку.
Крок 9:
Готові панкейкі складайте на окрему тарілку, щоб вони остигали.

панкейкі зазвичай їдять на десерт як солодке блюдо. Але, при бажанні, їх можна зробити і солоними. Так як панкейкі досить сухі, то в якості добавок до них найчастіше подають щось рідке-топінг, сироп, згущене молоко.
панкейкі готуються на сухій сковороді. Єдине, що можна трохи змастити сковороду маслом перед початком їх приготування.
приготувати їх можна на полуденок, в якості перекусу, але найкраще, на мій погляд, це поснідати ними. Готуються вони досить швидко і просто і, тому, не займуть вас багато часу. Подавати їх найкраще відразу після приготування. У теплому вигляді вони дуже смачні. Доповніть їх ароматним чаєм, соком або компотом.

чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!