трикутники з лаваша з шинкою і сиром на сковороді

на швидку руку, дуже смачно, дуже легко, на сніданок! Трикутники з лаваша з шинкою і сиром на сковороді готуються дуже швидко і просто, при цьому вони виходять неймовірно смачні і завжди відлітають перші зі столу. У начинку можна додати свіжі трави і улюблені спеції.
ПерлинкаAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 19 % 11 г
жири 51 % 30 г
вуглеводи 31 % 18 г
382 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити трикутники з лаваша з шинкою і сиром? Підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Замість шинки можна використовувати будь-яку варену або копчену ковбасу. Сир добре підходить твердих сортів, але і з м'якою моцарелою вийде дуже цікаво і смачно.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Сир і шинку натріть на тертці з великими зубками.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Яйце вбийте в глибоку миску, розмішайте. Додайте дрібку солі. Мені подобається додавати на цьому етапі суміш мелених перців, часниковий порошок і сухі трави такі як: базилік, орегано або прованські. Все добре перемішайте.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Лаваш розріжте на рівні однакові прямокутники. Акуратні і красиві трикутники виходять зі смужок лаваша довжиною близько 15 см. і шириною близько 7 см.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Шинку і сир змішайте.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    На край лаваша викладіть начинку з сиру і шинки.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Загорніть край лаваша як на фото.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Продовжуйте згортати.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Підвертайте кожну сторону.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Поки не сформуєте трикутник. Зробіть таким чином трикутники з усіх смужок.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Занурте трикутники в яєчну суміш з усіх боків.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    У сковороді з товстим дном розігрійте рослинне масло. Якщо у вас сковорода з широким дном, то можливо вам буде потрібно трохи більше рослинного масла, ніж зазначено в рецепті. Надішліть трикутники обсмажуватися на середньому вогні. Готуйте до тих пір, поки боки зарум'яняться.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Переверніть трикутники на іншу сторону і готуйте до золотистого відтінку.

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Готово! Подавайте, поки не охололо!

Запропонуйте до трикутників з лаваша свіжу зелень і овочі. Дуже смачно з солодким чаєм або чашкою кави. Відмінний сніданок для всієї родини готовий!

приємного вам апетиту!

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.

використовуйте для смаження масло з високою температурою димлення! Будь-які масла корисні тільки до досягнення певної температури - точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени.
нерафіновані олії, за рідкісними винятками, мають низьку точку димлення. У них багато невідфільтрованих органічних частинок, які швидко починають горіти.
Рафіновані олії більш стійкі до нагрівання, і точка димлення у них вище. Якщо ви збираєтеся готувати їжу в духовці, на сковороді або грилі, переконайтеся в тому, що використовуєте масло з високою точкою димлення. Найпоширеніші з олій з високою точкою димлення: рафіновані сорти соняшникової, оливкової та виноградної.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал / 100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал / 100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторки» (овечий, твердий) - 401   ккал / 100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Шинка - 270   ккал/100г
  • Шинка з яловичини - 133   ккал/100г
  • Варена шинка - 282   ккал/100г
  • Сира шинка - 270   ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Лаваш Вірменський - 236   ккал/100г
  • Лаваш - 277   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Суміш мелених перців - 255   ккал/100г

Схожі рецепти