трикутники з лаваша з шинкою і сиром на сковороді

на швидку руку, дуже смачно, дуже легко, на сніданок! Трикутники з лаваша з шинкою і сиром на сковороді готуються дуже швидко і просто, при цьому вони виходять неймовірно смачні і завжди відлітають перші зі столу. У начинку можна додати свіжі трави і улюблені спеції.

Перлинка

автор рецепта

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде

Дивись відео

0469

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (1 шт.)

150

Твердий сир

Шинка

100

Яйця

Сіль

за смаком

Суміш перців мелених

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 11 г

жири 51 % 30 г

вуглеводи 31 % 18 г

382 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити трикутники з лаваша з шинкою і сиром? Підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Замість шинки можна використовувати будь-яку варену або копчену ковбасу. Сир добре підходить твердих сортів, але і з м'якою моцарелою вийде дуже цікаво і смачно.
Крок 2:
Сир і шинку натріть на тертці з великими зубками.
Крок 3:
Яйце вбийте в глибоку миску, розмішайте. Додайте дрібку солі. Мені подобається додавати на цьому етапі суміш мелених перців, часниковий порошок і сухі трави такі як: базилік, орегано або прованські. Все добре перемішайте.
Крок 4:
Лаваш розріжте на рівні однакові прямокутники. Акуратні і красиві трикутники виходять зі смужок лаваша довжиною близько 15 см. і шириною близько 7 см.
Крок 5:
Шинку і сир змішайте.
Крок 6:
На край лаваша викладіть начинку з сиру і шинки.
Крок 7:
Загорніть край лаваша як на фото.
Крок 8:
Продовжуйте згортати.
Крок 9:
Підвертайте кожну сторону.
Крок 10:
Поки не сформуєте трикутник. Зробіть таким чином трикутники з усіх смужок.
Крок 11:
Занурте трикутники в яєчну суміш з усіх боків.
Крок 12:
У сковороді з товстим дном розігрійте рослинне масло. Якщо у вас сковорода з широким дном, то можливо вам буде потрібно трохи більше рослинного масла, ніж зазначено в рецепті. Надішліть трикутники обсмажуватися на середньому вогні. Готуйте до тих пір, поки боки зарум'яняться.
Крок 13:
Переверніть трикутники на іншу сторону і готуйте до золотистого відтінку.
Крок 14:
Готово! Подавайте, поки не охололо!

Запропонуйте до трикутників з лаваша свіжу зелень і овочі. Дуже смачно з солодким чаєм або чашкою кави. Відмінний сніданок для всієї родини готовий!

приємного вам апетиту!

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.

використовуйте для смаження масло з високою температурою димлення! Будь-які масла корисні тільки до досягнення певної температури - точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени.
нерафіновані олії, за рідкісними винятками, мають низьку точку димлення. У них багато невідфільтрованих органічних частинок, які швидко починають горіти.
Рафіновані олії більш стійкі до нагрівання, і точка димлення у них вище. Якщо ви збираєтеся готувати їжу в духовці, на сковороді або грилі, переконайтеся в тому, що використовуєте масло з високою точкою димлення. Найпоширеніші з олій з високою точкою димлення: рафіновані сорти соняшникової, оливкової та виноградної.