Смажені курячі грудки в соєвому соусі

ароматні шматочки смаженої курячої грудки в соєвому соусі. Ситне блюдо на швидку руку, куряча грудка готується швидко. Рецепт дуже простий, біле м'ясо добре просочується соєвим соусом, покривається коричневою скоринкою, а всередині залишається білим. Подавати таке м'ясо потрібно з овочами або кетчупом, як шашлик.
ОленаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 59 % 20 г
жири 12 % 4 г
вуглеводи 29 % 10 г
125 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Щоб приготувати смачну курячу грудку на сковороді, нам знадобиться соєвий соус, спеції для курки і рослинне масло для маринування м'яса.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Курячу грудку нарізаємо великими кубиками.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Складаємо кубики курячого філе в миску, поливаємо олією і посипаємо спеціями.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Заливаємо шматочки курячого м'яса соєвим соусом.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Курку в соєвому соусі зі спеціям гарненько перемішуємо.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Залишаємо курячу грудку на 20 хвилин в соусі, щоб м'ясо просочилося.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Розігріваємо суху сковороду і викладаємо в неї шматочки курячої грудки, просочені соєвим соусом.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Смажимо куряче філе на сильному вогні, перемішуючи, 5 хвилин.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    У міру випаровування вологи, при смаженні вливаємо в сковороду залишився в мисці соус.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Коли шматочки курячих грудок підрум'яняться, вогонь зменшуємо, сковорідку накриваємо кришкою і готуємо курку ще 10 хвилин.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Через 10 хвилин кришку знімаємо зі сковороди, вогонь підсилюємо і смажимо м'ясо, перемішуючи, ще 1 хвилину, після чого знімаємо сковороду з вогню.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Курячі грудки в соєвому соусі, приготовані на сковороді, готові, перекладаємо їх зі сковорідки в тарілку.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Подаємо курячі грудки на стіл гарячими, з кунжутом і кетчупом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Куряча грудка - 113   ккал/100г

Схожі рецепти