Бланманже з шоколаду і сметани

1. Желатин замочити в невеликій кількості води на півгодини.
2. Сметану кімнатної температури збити з цукром.
3. На водяній бані желатин довести до кипіння, але не дати закипіти.
4. Ввести в сметану.
5. Шоколад розтопити на водяній бані до рідкого стану.
6. Можна шоколад добре перемішати зі сметаною і вилити у форму; а можна в форму влити сметану, а після поступово ввести шоколад роблячи розлучення.
7. Покласти в холодильник на 3-4 години.
смачного!