паштет з курячих шлуночків

беремо курячі шлунки чистимо і відварюємо в солоній воді 1,5 години. В цей час натираємо на крупній тертці моркву, ріжемо цибулю і все пасеруємо на повільному вогні. Частина цибулі маринуємо в оцті. Після додаємо нарізані курячі шлунки і трохи води. Трохи тушкуємо з додаванням перцю запашного і лаврового листа. (якщо багато води залишилося можна згустити борошном або меленими сухарями).
закладаємо це все в блендер. Додаємо трохи гірчиці, відварені яйця (без шкаралупи) і мариновану цибулю. Ще я додаю трохи олії рослинного нерафінованої.
перемелюємо в блендері до однорідної маси. Після перекладаємо в посудину і в холодильник.
смакота!