салат з білої спаржі

для цього салату я люблю використовувати сир дербі з червоним портвейном - готую я цей сир сама, купуючи спеціальну закваску в спеціалізованому інтернет-магазині. Але цей сир можна замінити на будь-який інший на ваш смак.

отже, готуємо салат:

1. Вийміть спаржу з банки і наріжте шматочками.
2. Натріть на крупній тертці сир.
3. На невеликі шматочки наріжте сердечка.
4. Перемішайте зелень і розкладіть її нижнім шаром по порційних тарілках, залишивши трохи для прикраси салату.
5. На зелень викладіть сердечка і спаржу.
6. Посипте все тертим сиром.
7. Полийте салат оливковою олією, потім - лимонним соком.
8. Посипте морською сіллю і перцем.
9. Прикрасьте готовий салат зернятками граната і залишилася зеленню.

смачного!