холодець з індички в мультиварці

1. Промиваємо м'ясо, викладаємо в чашу мультиварки, заливаємо водою, вибираємо програму "Гасіння" і позначаємо час - 5 годин.
2. Після закінчення 2 годин додаємо сіль, перець, цибулю і моркву (досить просто розрізати навпіл).
3. Після звукового сигналу витягаємо всі інгредієнти з бульйону і додаємо в нього розім'яті зубчики часнику. Нехай остигає.
4. Тим часом розбираємо м'ясо, відокремлюємо його від кісток, ріжемо на невеликі шматочки-пір'я.
5. Викладаємо м'ясо по красивим тарілках (формах) і заливаємо остиглим бульйоном. Відправляємо в холодильник як мінімум на 4 години, а краще - на ніч.

холодець подавайте, приправивши гірчицею.

смачного!