склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Варимо курку 20-30 хв.
Крок 2:
Поки вариться бульйон, дрібно ріжемо цибулю і натираємо моркву і обсмажуємо на олії.
Крок 3:
Так само, поки вариться бульйон, дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії печериці (сильно не засмажуємо - до напівготовності).
Крок 4:
Після 20-30 хв кипіння бульйону, витягуємо курку, якщо потрібно, відокремлюємо куряче м'ясо від кісток і дрібно його ріжемо. Далі Це м'ясо, обсмажені цибулю, моркву, печериці закидаємо в бульйон. В цей же час солимо суп за смаком, закидаємо спеції і лавровий лист.
Крок 5:
Заливаємо в суп вершки і доводимо до кипіння.
Крок 6:
Закидаємо в суп локшину. Кип'ятимо до повного приготування локшини (10-12 хв.) і вимикаємо.
Крок 7:
Все, ваш вершковий суп-локшина з печерицями готовий! Розливаємо по тарілках і прикрашаємо дрібно нарізаною свіжою петрушкою. Смачного!
до Вашої уваги, рецепт дуже смачного, легкого, але ситного вершкового супу. Загальний час приготування близько 45 хв. (з урахуванням варіння бульйону).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лапша - 135 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Вершки 35% - 337 ккал/100г
- Вершки 40% - 362 ккал / 100г
- Курячі стегенця - 185 ккал / 100г
