полуничний мус на манній крупі без желатину

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти.Щоб приготувати мус з полуниці на манній крупі без желатину нам знадобиться: стигла ароматна полуниця, молоко, манна крупа і ванільний цукор.

2. Крок 2:

   

   Молоко з'єднати з манною крупою і при постійному помішуванні зварити на повільному вогні густу манну кашу.

3. Крок 3:

   

   Манну кашу охолодити. У міру охолодження вона ще більше загусне. Щоб поверхня каші не покрилася плівкою, бажано накрити сотейник кришкою або накрити харчовою плівкою "в контакт" з кашею.

4. Крок 4:

   

   Полуницю вимити, обсушити і видалити хвостики.

5. Крок 5:

   

   Викласти полуницю в чашу блендера.

6. Крок 6:

   

   Додати цукрову пудру.

8. Крок 7:

   

   Збити до отримання однорідного пюре. Якщо ви використовуєте заморожену полуницю, то попередньо розморозьте. І збивайте в цьому випадку чим довше, тим краще. Готове полуничне пюре при бажанні можна протерти через сито, щоб видалити дрібні насіння.

9. Крок 8:

   

   Додати в полуничне пюре манну кашу.

10. Крок 9:

    

    Збити міксером до посветления маси. Якщо ви вирішили залишити насіння і не протирати пюре через сито, то щоб мус був більш ніжним по консистенції, можна замість міксера використовувати блендер.

11. Крок 10:

    

    Перелити мус в креманки і поставити в холодильник на 2-3 години.

12. Крок 11:

    

    Перед подачею прикрасити мус полуницею і м'ятою. Смачного!